20 min. 1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca figy nakrájané na malé kúsky, citrónovú šťavu a vodu a asi 5 minút povaríme. Potom odstavíme a čiastočne ponorným mixérom rozmixujeme. Pridáme kyselinu citrónovú, Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Az utóbbi években kezd teret hódítani az olasz tejsodó sós változata is. Abban az esetben, ha ilyen panna cottát készítünk, kihagyjuk az alapreceptben szereplő cukrot, és fűszerekkel, kevés sóval bolondíthatjuk a sodót. A sós panna cották jó kiegészítői lehetnek a salátáknak. Klasszikus panna cotta recept. Hozzávalók: Ovocná omáčka: cca 150 – 200 g mraženého ovoce – maliny, borůvky, lesní směs. 1 – 2 lžíce cukru krupice (případně více dle chuti) 1 lžíce vody. Ovoce, cukr i vodu dejte do kastrolu a chvíli povařte. Pokud chcete zachovat v omáčce kousky ovoce, stačí je krátce. Přendejte do misky a dejte vychladit. krBbZG.

panna cotta dr oetker recept